РЕСТОРАН-ГРОТЕСК
«СТОЛИЦА ДЕРЕВЕНЬ»
Разработка новой концепции ресторана, которая подчеркивает философию бренда и уникальный стиль ресторана «Столица деревень»
БРЕНДИНГ
Город Тюмень, Тюменская область
Согласован
Расположение
Статус
Для того, чтобы подчеркнуть философию бренда, был создан стиль лакшери-рустик, продолжающий тему, заложенную в названии: лакшери – столица, рустик – деревня.
В многогранной концепции ресторана - исторический посыл, который отразился в самобытных интерьерных решениях и в создании нового гастрономического направления, обозначенного в традициях нефтегазового края аббревиатурой НЗСК – Новая Западно-Сибирская кухня. Он представляет собой симбиоз исторической сибирской кухни, богатого наследия советской кулинарии, и современных трендов.
Проект представляет собой интермодальную систему, способную развиваться и конкурировать в нескольких направлениях. В качестве одного из узнаваемых элементов, применяемого в паттерне, выбрана стилизованная кувшинка, которая часто встречается в знаменитой объемной тюменской резьбе.
В основе позиционирования бренда – слоган-гротеск «Дорого-богато», подразумевающий самоиронию, и транслирующий противоположные смыслы: дорог каждый гость, в заведении представлен богатый и необычный ассортимент, богатая история, богатые традиции и так далее.
Коммуникация ресторана-гротеска строится на принципе, заложенном и в названии, и в архитектурных решения, где используется противопоставление двух полярных явлений: «деревня» VS «столица». Цель – подчеркнуть возможности и уникальность заведения: «Что в деревне родится, то в городе пригодится! Только местные продукты на кухне «Столицы деревень»; «И к селу, и к городу! Лучшие банкеты и праздники в «Столице деревень» и так далее.
В многогранной концепции ресторана - исторический посыл, который отразился в самобытных интерьерных решениях и в создании нового гастрономического направления, обозначенного в традициях нефтегазового края аббревиатурой НЗСК – Новая Западно-Сибирская кухня. Он представляет собой симбиоз исторической сибирской кухни, богатого наследия советской кулинарии, и современных трендов.
Проект представляет собой интермодальную систему, способную развиваться и конкурировать в нескольких направлениях. В качестве одного из узнаваемых элементов, применяемого в паттерне, выбрана стилизованная кувшинка, которая часто встречается в знаменитой объемной тюменской резьбе.
В основе позиционирования бренда – слоган-гротеск «Дорого-богато», подразумевающий самоиронию, и транслирующий противоположные смыслы: дорог каждый гость, в заведении представлен богатый и необычный ассортимент, богатая история, богатые традиции и так далее.
Коммуникация ресторана-гротеска строится на принципе, заложенном и в названии, и в архитектурных решения, где используется противопоставление двух полярных явлений: «деревня» VS «столица». Цель – подчеркнуть возможности и уникальность заведения: «Что в деревне родится, то в городе пригодится! Только местные продукты на кухне «Столицы деревень»; «И к селу, и к городу! Лучшие банкеты и праздники в «Столице деревень» и так далее.
ЗАДАЧИ ПРОЕКТА
РЕАЛИЗАЦИЯ
1. Разработка уникального стиля бренда
2. Разработка интерьера заведения
3. Разработка позиционирования бренда
4. Разработка коммуникативной стратегии бренда
2. Разработка интерьера заведения
3. Разработка позиционирования бренда
4. Разработка коммуникативной стратегии бренда
